Pan de banana

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Ingredientes para preparar la receta

• 1 taza de banana licuada
• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 3/4 taza de pasas de uva
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1/4 taza de aceite
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela

Como se prepara la receta

Primero hay que agarrar un bol y poner la banana licuada, el azúcar y batir fuerte por 3 minutos.

Hay que agregar los huevos y batir 3 minutos más, añadir el aceite y la vainilla.

Luego hay que adicionar el polvo de hornear y la harina con la canela sin dejar de mezclar.

Agregar las pasas de uva pasadas por harina.

Poner esta mezcla en un molde de 7 cm. por 24 cm. previamente engrasado y enharinado y meter al horno precalentado a 350°. Comer tibio.